今月も北海道ミニマルシェを開催しています。三回目となり、少しずつ商店街にも定着してきたかな…と感じています。今回は『さけ削りぶし』を目玉商品としておススメ。私はおにぎりにして食べるのが好きですが、冷ややっこにかけてお酒のに合わせて食べるのおいしいですね。